2023-01-01から1年間の記事一覧
1月6日は東方三博士の日 この日はスペインでは祝日となり、私のお店もお休み そしてその日に食べるのがロスコンデレジェスというお菓子 ドーナツ型をしていて上に砂糖漬けされた果物がのっていたりアーモンドがのっていたりと様々 更に中に生クリームが入っ…
昨日はクリスマスイブ スペインではクリスマスイブに家族みんなでそろって夕食をとるのが伝統 私たちは義父の家でクリスマスディナーをすることに 義父の新しい奥さんは料理上手でなんでも手際よく作ってくれる 今回もクリスマスということでせっせといろい…
先週の木曜に急に前のワインショップの上司から、「もう労働許可おりた～？」と連絡があった 何度かこのブログにも登場しているこのお店は以前私がバスク・クリナリー・センターを修了する際に必須だったインターンをしていたお店が最近出した新店舗のほう …
今週はキャンティ・クラシコにピザ 先日義母がアブダビに旅行した時に、私たちがクリスマス用に買っておいたTrasnochoというワインを目ざとく見つけて「ここにあるワインの中で一番高いの持ってっていい～？」と言いながら持っていかれてしまった 彼女の中で…
今週の贅沢ごはんは珍しくストレートに魚介と白ワイン あまり冒険をせず、アルバリーニョにムール貝のシェリー酒蒸し＆アスパラの出汁ごはんを合わせた 題は贅沢ごはんになっているけど、スペインではムール貝は比較的お買い得 500グラム強で3ユーロしなかっ…
以前スパに行ったときに食事をしたレストランのおじさんに、近くの村でかの有名なドン・キホーテを記したセルバンテスの結婚式を模したお祭りが開かれると教えてもらい、調べたら12月開催とのことだったので試しに行ってみることに 家から車で30分とアクセス…
9月のはじめに弁護士が私の書類を移民局に提出してからちょうど3か月、先日居住許可が下りたとの連絡がきた これで一応スペインの正式な住民になったというわけだ もっとかかるかなと思っていたし、ましてやクリスマスや年末年始も挟むのでどうせ許可がおり…
スパに行ったりなんだりしてちょっと間があいた贅沢ごはん 今週は酢豚を作ってみたよ 栗原はるみさんのレシピがネットにのっていたのでそちらを参考に 豚肉によく下味がついていてとてもおいしかった！ やっぱり三色ピーマンは食卓を彩りますね ワインは以前…
毎年まいとし同じことの繰り返しだけど、やっぱり今年も12月がくると1年早かったなあと思う 12月のこのあわただしい感は昔から大好きだ 街もなんとなく活気づいてくるし、最後くらいはこの1年を愛おしむ気持ちが人々の間から感じられる気がする 今年は特に人…
最近寒くなってきたこともあって温泉に行きたい欲が日に日に増しているのだけれど、スペインに温泉はほぼ存在しないに等しいのでそれと同等の施設、スパに行くことに スパもいろいろあって、小さいペンションでジャグジー一つおいてるだけでスパと自称してい…
プレイステーション5がでてすぐは、手にいれるのも一部のラッキーな人々だけだったけれど最近スペインでもほぼ欠品なく手に入るようになった で、ちかごろFortniteをスイッチでプレイしているのだけれど画像もしょっちゅうかくかくになるし、プレイステーシ…
先日マリオカート8のコースが新たに追加された これで去年から配信されていた有料追加コンテンツは完結ということになる 最初に配信されたときは「えー！終わるまで1年半？！」と思っていたけど、1年半なんてやはりあっという間だった で、その最後のコース…
去年私が通っていたサンセバスチャンにあるBCCこと、バスク・クリナリー・センターが日本のテレビ『世界ふしぎ発見！』で紹介されたらしいと母からラインがあった 画面まで送ってきてくれたよ まさかこんなスペインの端っこに存在する一大学が日本のテレビに…
今週の贅沢ごはんは、豚ヒレにくのロックフォールソースがけ＆野菜のオーブン焼きに、バンドルの赤ワイン フランスワインの中でもバンドルはプロバンスに位置してコクのある赤ワインを作っているところで、そういうワインにはやっぱり少しクセのあって風味の…
先日、といってももうほぼ1か月前にフレンチ・ワイン・スカラーの試験が終わったので、いつも勉強していた時間がだらだらと過ごす時間に変わった こうして毎日だらだらと過ごす日々が続いてしまったので、やっぱり何か勉強でもしたいなという気になってきた …
今週はタコス？ファヒータ？ブリートもどきにモンサンのガルナチャを合わせた ソースと皮の部分は自分達でつくろうということに 赤＆緑ピーマンをオーブンで30分ほど加熱し、冷えたら皮が剥きやすくなっているのでちまちま皮をはがす 内側の柔らかい部分だけ…
先週末は久しぶりに映画館へ 義母がディカプリオファンだというので『キラーズ・オブ・ザ・フラワームーン』を鑑賞 とにかく一言、長い！ 3時間半の映画で、もう最初の30分が過ぎたころから早く終わらないかな～と…その後の3時間はもはや苦行だった 話自体は…
今週は鶏肉だったのでそこまで贅沢ではないけれど、いつもより時間をかけたということで… 今週はグリーンカレーにラマンチャのモスカテル グリーンカレーはアジア商店で売っているグリーンカレーペーストにココナツミルク、すった青リンゴ、上にはバジルをの…
もうちょっぴり贅沢ごはんが毎週の定番のようになってきている 今回のごはんはこちら↓ イランのホレシュ・バデムジュンというお肉となすの煮込み料理 せっかくワインの試験に合格したのでお祝いにということで、贅沢に牛肉を1キロ購入 この牛肉を炒めてひた…
スペインに来る前、今年の2月にフレンチ・ワイン・スカラーというのに申し込んだ これはWine Scholar Guildというアメリカの団体によるワインの検定で、フレンチのほかにスパニッシュとイタリアンがある おととしすでにSpanish Wine Scholarは取得していて、…
昨日は久しぶりに夫と二人でマドリードまで飲みに行った またいつものように家で贅沢ごはんでもよかったのだが、今スペインは木曜から連休で、せっかくの連休なのだからちょっとくらい家から出てもいいかということに ちなみに10月12日の祝日がおそらくスペ…
最近ごはんを食べるときに必ず見るのがアニメ だいたい25分で1話なので手軽でちょうどよい 以前はアニメなんてエヴァ以外ほとんど見たことがなかったけど、去年「MONSTER」を見てから徐々にほかのアニメも見始め、今では欠かせないリラックスアイテムになっ…
最近本当に物価が高いので毎日の食事が大体チャーハンかパスタかごはんに豚肉焼いたやつを乗っけるか＆サラダという生活なのだけれど、さすがに毎日それだとつまらないので週末だけはちょっとだけ贅沢にバリエーションをつけて料理しようということに ワイン…
最近おいしいものをいろいろと食べていたらだいぶ太ってしまった 午前中は一人で家も静かだし、ずっと家にいるのもつまらないので以前よりもうちょっと頑張ってジムに行くようにしている ジムに行かない日は朝から近所をお散歩 マドリードの郊外ってどこもこ…
スペインのオリーブオイルといえば日本のお米みたいなもので、オリーブオイルなくしてはまともな食生活がおくれない そんなオリーブオイルが最近の物価上昇に乗じてものすごく高くなっている どうやら去年の同じ時期と比べて1.5倍になっているとの報告もあっ…
最近は本当に物価が高くて外食なんかした日にはお会計を見てびっくりなこともしばしば しかもここ最近はスペインもどんどん貧相になってきて、マドリードなんかじゃ期待に応えられるようなレストランは500軒に1軒といったところ 質も低く値段も高いんじゃ外…
日本にいるころから寝ている間の歯ぎしりが結構ひどくて、起きているときもちょっとストレスを感じると気づかないうちに歯を食いしばっている マウスピースをつくったもののそれっきりで週1くらいで頭痛に悩まされ腰も痛かったりとあまり調子が良くなかった …
昨日はマドリードから車で1時間弱のBuitrago de Lozoya(ブイトラゴ・デ・ロソージャ)に行ってきた 特に意味はない、今なら時間はあるのでちょっと足をのばしてマドリード北部の素敵そうな街に行ってみようかな～と思ったところこの街にいきあたったというわ…
私が唯一ほかの人よりも自信をもってできるといえるのはダンスだ もちろんプロとは比べられないけど 小学校1年の時に近所のジャズダンス教室に通い始めてからというもの、途中で何度か中断した時期があったとはいえかれこれ20年以上続けてきた もちろん見る…
こないだはセビージャの親戚といとことわちゃわちゃしたのだけど、今度は義母の妹とその息子(つまり夫のいとこ)がスペインに遊びに来ている 義母はイラン人で、その妹もイラン人なのだけれど彼女は現在スウェーデンに住んでいるのでものすごく遠い旅というわ…
