去年私が通っていたサンセバスチャンにあるBCCこと、バスク・クリナリー・センターが日本のテレビ『世界ふしぎ発見！』で紹介されたらしいと母からラインがあった 画面まで送ってきてくれたよ まさかこんなスペインの端っこに存在する一大学が日本のテレビに…

今週の贅沢ごはんは、豚ヒレにくのロックフォールソースがけ＆野菜のオーブン焼きに、バンドルの赤ワイン フランスワインの中でもバンドルはプロバンスに位置してコクのある赤ワインを作っているところで、そういうワインにはやっぱり少しクセのあって風味の…