人生いちどきり

後悔先に立たず!美食の街、サンセバスチャンの大学院でソムリエのコースを修了後、スペイン人と結婚して現在マドリード暮らし

食べ歩き

おいしいバル①

スペインにはバルが山ほどあります 街によっては人口よりバルのほうが多いところも そんな中からおいしいバルを見つけるのは至難の業 さらにおいしくても値段が…ということもざら 大体のスペイン人は行きつけのバルが2,3軒あって、 困ったらとりあえずそこで…

スペインのソウルフード、トルティージャ

スペイン料理はめちゃくちゃ種類も豊富で いまだにレストランでメニューをみても目がまわってしまうのですが、 そのなかでも一番典型的な料理がこれ、じゃがいものトルティージャ 作り方も簡単で、玉ねぎとジャガイモを食べやすい大きさに切り オリーブオイ…